Menu Aspettando Capodanno – Cenone 31 dicembre

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Prenotazioni aperte per il pranzo di Natale 2018. Ecco il Menù
novembre 8, 2018

Menu Aspettando Capodanno – Cenone 31 dicembre

capodanno

Antipasti

Salame nostrano, fiocco di crudo e coppa di Parma
con lingue di pane ai semi di papavero

Fiore di zucca pastellato, ripieno di formaggio

Carciofo ripieno in crosta

Rose di sfoglia con prosciutto e mozzarella

Rotolo di pane bianco con salmone, burro e rucola

Primi

Risotto con zucca e Pannerone

Ravioli di brasato con fuso di burro, speck e salvia

Secondi

Arrosto ripieno al forno con patate al rosmarino

Bocconcini di carne alla crema di funghi

Dolce

Dolce di Panettone con crema al mascarpone

Vino bianco – rosso – brut

Acqua – Caffè

Dopo il brindisi di mezzanotte Cotechino con lenticchie

€ 45 a persona

 

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